SEMINAR & CONFERENCE

 

  a. Seminar dan Publikasi dalam bentuk Prosiding

No

Judul Karya Tulis

Nama Penulis

Dipublikasi pada

Tahun

Tingkat (Lokal/ Nasional/Internasional)

1.

Peran  Probiotik Dalam Menurunkan Kadar Kolesterol Darah

Usman Pato dan Shanti Fitriani

Prosiding Seminar Nasional “Probiotik untuk Promosi Kesehatan Manusia”  di Makassar

2009

Nasional

2.

Quality Comparison of Wet Noodle from Wheat Flour with Substitution of Local Corn Flour  and modified Heat Moisture Treatment (HMT) Local Corn Flour

Usman Pato and Shanti Fitriani

Proceeding of Internasional Seminar by PATPI

2010

Internasional

3.

The effect of the concentration of skimmed milk and sucrose on the quality of probiotic beverage made from pineapple skin extract fermented by Enterococcus sp.

Evy Rossi and Usman Pato

Proceeding of International Scientific Probiotics and Prebiotics in Kosice, Slovakia

2010

Internasional

4.

Evaluasi Mutu Mi Kering Yang Dibuat dari Tepung Terigu yang Disubtitusi dengan Tepung Jagung Lokal Riau

Usman Pato, Shanti Fitriani

Prosiding Seminar Nasional PATPI 2011 di Manado

2011

Nasional

5.

Karakteristik Mi Kering yang Dibuat dari Tepung Terigu dan TepungJagung Lokal Riau dengan Fortifikasi Zat Besi dan Iodium

Shanti Fitriani, Usman Pato

Prosiding Seminar Nasional PATPI 2011 di Manado

2011

Nasional

6.

Study on the quality and self life of sweet bread made by substitution of wheat flour with local sago starch

Usman Pato,

Evi Sribudiani,

Dewi Librianti

International Seminar on Future of Food Factors by PATPI, SEAFAST Center and IPB Bogor

2012

Internasional

7.

Studi mutu dan daya simpan roti manis yang dibuat melalui substitusi tepung terigu dengan mocaf

Usman Pato, Evy Rossi, Rizki Yanra, Mukmin

Seminar Bersama FMIPA UR dan FST UKM

2012

Regional
8. Probiotic properties of lactic acidbacteria and its application for making probiotic beverage from pineapple skin extract

Usman Pato, Evy Rossi, Inggrid S Waspodo

Internasional Seminar by ISLAB di UGM, Yogyakarta

2013

Internasional
9. Evaluation of fermented beverage made from pumpkin with various concentration of skim milk

Evy Rossi, Usman Pato, Apriyanti D. Sari

Internasional Seminar by ISLAB di UGM, Yogyakarta

2013

Internasional

 

b. Keikutsertaan dalam Seminar dan Rapat Koordinasi

Rapat Koordinasi Dewan Ketahanan Pangan Propinsi  Riau

Pekanbaru

Rapat Koordinasi Dewan Ketahanan Pangan Propinsi  Riau

Pekanbaru

Seminar Internasional Tentang “Probiotics and Prebiotics”

Kosice, Slovakia

Rapat Koordinasi Kegiatan Penanganan Bahan Pangan  Segar di Riau

Pekanbaru

Sosialisasi Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Lokal di Kabupaten Meranti

Selat Panjang

Seminar Nasional oleh PATPI

Manado

Appresiasi dan Lokakarya Penganekaragaman Konsumsi Pangan se Propinsi Riau

Pekanbaru

Bimbingan Teknis Inspektorat Mutu dan Keamanan Pangan Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura,  Provinsi Riau

Pekanbaru

Rapat Koordinasi Dewan Ketahanan Pangan Propinsi  Riau

Pekanbaru

International Seminar on Future of Food Factors by PATPI, SEAFAST Center and IPB Bogor

Jakarta

Seminar Nasional Pembangunan Pertanian dan Industri yang Terintegrasi dan Berkelanjutan

Pekanbaru

Semnar bersama FMIPA UR-FST UKM

Pekanbaru

International Seminar by ISLAB

Yogyakarta

Sosialisasi Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan se Propinsi Riau

Pekanbaru